Mikrowellen-Popcorn ist Popcornmais, der fertig dosiert mit Fett und meist Salz oder Aroma in einer Tüte steckt und in der Mikrowelle aufpoppt.
Die Mikrowelle erhitzt die Feuchtigkeit im Korn, bis der Druck das Korn sprengt, genau wie in der Pfanne oder im Kessel. Die Tüte fängt den Dampf auf und bläht sich dabei auf. Weil die Portion bereits abgepackt ist, entfällt das Abmessen. Dafür bestimmt der Hersteller Menge, Fett und Würzung, und Abweichungen sind kaum möglich.
Ein Beispiel aus der Praxis: Du stellst die Tüte nach Packungsangabe in die Mikrowelle und stoppst, sobald die Pausen zwischen dem Poppen länger werden. Wer lieber mit eigenem Mais arbeitet, nutzt einen Silikon-Popper. Alles zu Geräten für diese Methode findest du bei den Popcorn-Makern für die Mikrowelle. Die Verpackung erklärt der Eintrag zur Popcorntüte.
Tipp: Bleib in der Nähe, denn zu lange Garzeit lässt das Popcorn schnell verbrennen.
