Die Ausbeute ist die Menge Popcorn, die eine Maschine in einer Stunde herstellt, meist in Kilogramm pro Stunde (kg/h) angegeben.
Hersteller nennen sie vor allem bei Profigeräten, weil dort der Durchsatz über die Warteschlange an der Theke entscheidet. Sie hängt von der Kesselgröße, der Heizleistung und der Dauer eines Durchgangs ab. Wichtig: Gemeint ist meist das fertige Popcorn, nicht der eingefüllte Mais. Wie stark die Körner aufgehen, beschreibt das Popvolumen. Fehlt die Angabe im Datenblatt, steht dort schlicht keine Herstellerangabe, und du musst aus Kessel und Zykluszeit selbst grob schätzen.
Ein Beispiel aus der Praxis: Für einen Vereinsabend mit vielen Gästen zählt nicht der kleinste Kessel, sondern ein Gerät, das Durchgang um Durchgang nachliefert, ohne dass die Schlange wächst. Passende Geräte findest du bei den Profi-Popcornmaschinen. Vergleiche die Ausbeute immer nur zwischen Geräten, bei denen dieselbe Bezugsgröße angegeben ist.
