Das Popvolumen ist das Maß dafür, um das Wievielfache sich das Volumen eines Maiskorns beim Poppen vergrößert.
Je höher dieser Wert, desto mehr Popcorn entsteht aus derselben Menge Körner. Laut Wikipedia wächst ein gepopptes Korn auf das 20- bis 50-Fache seiner ursprünglichen Größe. Das tatsächliche Volumen hängt von Sorte, Restfeuchte und gleichmäßiger Erhitzung ab.
Ein Beispiel aus der Praxis: Zwei Sorten mit gleichem Gewicht können eine unterschiedlich große Schüssel füllen. Wer für Gäste plant, sollte die Menge deshalb nicht nur nach Gewicht, sondern auch nach der Sorte kalkulieren. Dafür hilft unser Popcorn-Rechner. Auch die Form der Flocke spielt mit hinein, etwa bei Butterfly-Mais, der locker und luftig wirkt.
Merke: Ein hohes Popvolumen heißt mehr Popcorn pro Handvoll Mais. Hersteller geben den Wert nicht immer an, dann hilft ein Probelauf mit einer kleinen Menge.
